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Petit Camusat - Champagne Blanc de Blancs Brut Ml. 750
Cantina Frédéric Petit-Camusat
43,60 €
Caratteristiche
Formato
Ml. 750
Uvaggi
Pinot Blanc
Una piccola chicca enologica, questo Champagne prodotto da sole uve Pinot Blanc, la settima consentita del disciplinare AOC (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay Arbanne, Petit Meslier, Fromenteau e appunto il Pinot Blanc). Frédéric e Evelyne Petit-Camusat, marito e moglie che per passatempo producono un’unica cuvée in circa diecimila bottiglie l’anno, abitano in un piccolissimo village dell’Aube. Sfidate pure il navigatore più aggiornato di Francia a trovarlo… e, una volta individuata la loro abitazione, fate attenzione al portone, è strettissimo e non ci passa una macchina… Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.
DIV8311-1
Scheda tecnica
- Biologico
- No
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12%
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Pinot Blanc
- Descrizione uvaggio
- 100% Pinot Blanc
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne Aube o Côte Des Bar
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
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Un luogo lontanissimo dalla modernità, nel tempo e nello spazio, una casa, un caminetto, la testa di un grande cervo e una elegante signora che serve su un vassoio il proprio Champagne. Unica cuvée prodotta da uve Pinot Blanc. Vecchie vigne di oltre cinquant’anni e un’idea di Champagne giocato sull’eleganza e sulla raffinatezza, con quel tocco gentile di una varietà tanto insolita quanto affascinante. Il perfetto aperitivo che sconfina sulla tavola. (dosaggio 7 gr./l.).