Cazé Thibaut - Champagne Naturellement Extra Brut Ml. 750

Cantina Cazé Thibaut

51,50 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Pinot Meunier

Il monovarietale Meunier interpretato in stile contemporaneo: 50% fermentazione in acciaio, 50% in legno, malolattica parzialmente effettuata, no a filtrazioni e stabilizzazioni a freddo, per uno Champagne davvero intenso e pulsante, di uva e di profondità. Non si usano liqueurs di alcun genere. Perfetto sulla tavola. (dosaggio 1,7 gr./l.). Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Riferimento: CATHCNXB

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Colore: Giallo dorato
Perlage: Fine e sottile
Profumo: Al naso Frutta matura e mela cotta, con sentori di frutta tropicale, nocciola e panificio
Aromi: Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
Sapore: Al palato Ampio, cremoso e fruttato, di bella peristenza
Temperatura: 8°-10° C.
Uvaggi: Pinot Meunier
Descrizione uvaggio: 100% Pinot Meunier
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Vallée De La Marne
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce