Questo sito utilizza cookies analitici e di profilazione (anche di terze parti) per offrirti servizi in linea con le tue preferenze e inviarti pubblicità. Se vuoi saperne di più o negare il consenso ai cookie, clicca qui. Cliccando OK presti il consenso all'uso dei cookies e può essere revocato in ogni momento.            

Ok
expand_less
Jean Vesselle - Champagne Oeil de Perdrix Brut Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Jean Vesselle - Champagne Oeil de Perdrix Brut Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Antipasti di terra

Antipasti di pesce

Pesce

Carni Bianche

Jean Vesselle - Champagne Oeil de Perdrix Brut Ml. 750

Cantina Jean Vesselle

58,80 €
Quantità
Prodotti disponibili 3

Caratteristiche

Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Pinot Noir

Delphine Vesselle ha saputo costruire lentamente e pazientemente una vera e propria Maison, pur rimanendo fedele alla visione vigneronesca e agli insegnamenti del padre scomparso prematuramente molti anni fa. Le responsabilità di giovane produttrice sono diventate certezze, oggi. Insieme al marito, con tenacia, lavoro, garbo e savoirfaire, è riuscita a creare un forte marchio e una identità di gamma davvero convincente. Nel tempo, ha ulteriormente esteso la superficie dei vigneti di proprietà con l’acquisizione di nuove parcelle nella Côte des Bar, portandola complessivamente a 15 ettari, quasi tutti a Pinot Noir. In cantina ha saputo ammodernare gli impianti e trovare una linea espressiva di alto valore enologico: la conseguenza è evidente nella definizione di tutti gli Champagne prodotti. La gamma delle bollicine è piuttosto estesa, con Cuvée e Millesimati, Grands Crus e non, dosaggi minimali e generosi, insomma ce n’è per tutti i palati. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Jean Vesselle
DIV7518
3 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Francia Champagne AOC
Biologico
No
Formato
Ml. 750
Gradazione
12%
Corpo
Leggero
Maturazione
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglie,
Passaggio in botte
24+
Colore
E' un affascinante rosa salmone con riflessi ambrati.
Perlage
Fine e persistente
Profumo
Al naso frutta tropicale e matura, scorza di arancia, agrumi, erbe aromatiche e vene saline,
Aromi
Aromatico, Floreale, Fruttato
Sapore
Al palato di media struttura, morbido e avvolgente, di intensa freschezza e dinamica mineralità, chiude lungo e persistente
Temperatura
6°-8° C.
Uvaggi
Pinot Noir
Descrizione uvaggio
100% Pinot Noir
Contiene solfiti
Si
Zona
Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti
Antipasti Caldi Di Pesce , Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo
Ideale con
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Carni Bianche, Pesce
Commenti (0)

Cantina

continua

Potrebbe anche piacerti