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Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Louis Roederer - Champagne Brut Vintage Millesimato 2000 Ml. 750
Cantina Louis Roederer
Caratteristiche
La cantina Louis Roederer è stata fondata a Reims nel 1776, rappresenta una delle poche cantine di vini rimaste negli anni di proprietà strettamente familiare: infatti tutt'oggi appartiene ai discendenti diretti del signor Louis Roederer. La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 200 ettari di vigna che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei migliori vini crus champagne che garantiscono la quasi totalità del fabbisogno d'uve necessario alla azienda per produrre i suoi vini base.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2000
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 48 mesi sui lieviti
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati.
- Perlage
- Perlage fine e persistente
- Profumo
- Al naso ampio e intenso, di frutta matura, ciliegie e scorza di agrumi,
- Aromi
- Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Tostato
- Sapore
- In bocca secco, elegante, rotondo, preciso e verticale, di ottima persistenza
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Chardonnay, Pinot Noir
- Descrizione uvaggio
- 70% Pinot Noir 30% Chardonnay
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne Montagne de Reims.
- Abbinamenti
- Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche
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