Pierre Brigandat - Champagne Blanc de Noirs Tradition Brut Ml. 750

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Tipologia
Champagne & Brut/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




Ubicata a Channes, i suoi terreni sono così suddivisi;
8 ettari di Pinot Noir
0,4 ettari di Chardonnay.
Produce 60.000 bottiglie.
È un vignaiolo onesto e consapevole che trasforma il frutto delle proprie vigne in vini essenziali, franchi e senza tecnicismi, ottenuti col solo ausilio dell'acciaio. Il microcosmo di Channes, habitat di fauna selvatica e varietà boschive di interesse botanico consente l'espressione di vini contadini, eppure di grande charme. Non è l'Aube, caro a Renoir, dei turisti parigini in cerca di natura e prodotti a poco costo, ma un, boh chiamiamolo così, Grand Cru del Barséquanais. L'originalità, la passione, la saggezza agreste di Jean Pierre e Bertrand inducono a serie riflessioni sulle Bio-diversità. Si può restare spiazzati quando il confronto è la Vedova o il Moettone di turno. Anni siderali di distanza, nessun elemento da condividere, soltanto il desiderio di esplorare senza preconcetti. Correttissimo e fragrante, è il prodotto che impegna maggiormente Brigandat sia per quantità che per costanza qualitativa. Un quarto della base è costituito da vini di riserva.

Maggiori Informazioni
Produttore Pierre Brigandat
Formato Ml. 750
Gradazione 12%
Corpo Di Corpo
Aromi Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Speziato, Minerale
Temperatura 8°-10° C.
Descrizione uvaggio 100% Pinot Noir 2010 + vini di riserva
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Aube o Côte Des Bar
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Agnolotti, Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Arrosti, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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