R&L Legras - Champagne Brut Blanc De Blancs Ml. 750

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Tipologia
Champagne & Brut/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
0

Premi e riconoscimenti

James Suckling
92/100
Wine Spectator
91/100

Ideale con

Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce

Cantina




René & Lucien Legras sono i fondatori della casa produttrice di Champagne omonima, fondata più di 200 anni fa. Lo Champagne Blanc de Blancs, prodotto dall'uva Chardonnay, proviene dai vigneti Grand Cru nel comune di Chouilly. E' lo Champagne dei ristoranti con stelle Michelin in tutta Europa. In Italia è già nella carta dei vini del Ristorante Enoteca Pinchiorri (Firenze), del Gambero Rosso (San Vincenzo), Arnolfo (Colle di Val d'Elsa) e di Aimo e Nadia (Milano). Tutti questi Champagne non sono barricati. Gérard Barbier e il figlio Julien Barbier sono gli attuali enologi e proprietari.
I vigneti hanno un' età media di 40 anni.
Maturato per 4 anni. Delicato, fresco e raffinato.

Maggiori Informazioni
Produttore R
Formato Ml. 750
Gradazione 12,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione 36 mesi sui lieviti
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati e fine perlage
Profumo Elegante e delicato, di fiori bianchi, glicine, agrumi e brioche
Aromi Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato
Sapore Setoso, avvolgente e vellutato, di bella freschezza e mineralità
Temperatura 6°-8° C.
Descrizione uvaggio 100% Chardonnay
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
Abbinamenti Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce
Ideale con Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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