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Alain Couvreur - Champagne Blanc De Blancs Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Alain Couvreur - Champagne Blanc De Blancs Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Antipasti di pesce

Primi di mare

Pesce

Brindisi

Alain Couvreur - Champagne Blanc De Blancs Ml. 750

Cantina Alain Couvreur

38,90 €
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Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Chardonnay

David e Rémi Couvreur rappresentano la settima generazione della Maison che si espande per 6,5 ettari nei territori di Prouilly, Branscourt e Unchair, ognuno dei quali particolarmente votato a un singolo vitigno: il terreno argilloso calcareo di Unchair è ideale per lo chardonnay,il calcareo limoso di Branscourt favorisce il pinot noir, mentre ilpinot meunier trova il suo equilibrio nel suolo sabbioso di Prouilly. La fermentazione e la vinificazione si svolgono in acciaio, i vini fanno la malolattica e affinano in bottiglia dai 2 ai 5 anni.”

Alain Couvreur
DIV6503

Scheda tecnica

Denominazione
Francia Champagne AOC
Biologico
No
Formato
Ml. 750
Gradazione
12,5%
Corpo
Leggero
Maturazione
70% acciaio inox, 30% barrique; 60% vini di riserva.
Colore
Giallo dorato tenue
Profumo
Al naso fa sentire la sua tempra e la mano del produttore.
Aromi
Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale
Sapore
In bocca la mineralità del vitigno viene fuori con tutte le sue sfumature, alla fine uno chardonnay che riesce a tenere testa a piatti abbastanza impegnativi pur mantenendo eleganza.“Blanc de Blancs coi muscoli.”
Temperatura
4°- 6° C.
Uvaggi
Chardonnay
Descrizione uvaggio
100% Chardonnay
Contiene solfiti
Si
Zona
Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
Abbinamenti
Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Pesce
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Cantina

continua

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