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Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Charles Heidsieck - Champagne Blanc De Blancs Ml. 750
Cantina Charles Heidsieck
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Caratteristiche
Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Chardonnay
Pagamenti sicuri al 100%
L'azienda nasce nel 1851. La Maison de Champagne Charles Heidsieck rimane, a più di 160 anni dalla sua creazione, una realtà familiare nella quale ciascun erede si è impegnato a far rivivere lo spirito audace della sua fondazione, facendo scelte autentiche e personali che impongono il rispetto e che resistono alle mode effimere.
Champagne elaborato con vini d'annata per il 60% (di cui 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier) e per il restante 40% con vini di riserva in egual proporzione tra Chardonnay e Pinot Noir. I vini dell'anno provengono da 60 cru accuratamente selezionati dallo Chef de Caves.
Si tratta della più alta concentrazione di vini di riserva di almeno 10 anni proposta in una cuvée brut.
CHCBDB
4 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Biologico
- No
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- riposa sui lieviti per almeno 48 mesi,
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Giallo paglierino, con riflessi dorati
- Perlage
- Fine e persistente
- Profumo
- Al naso si esprime con sentori di agrumi e mela verde, note di canditi, toni di pasticceria e cenni gessosi.
- Aromi
- Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Al naso si esprime con sentori di agrumi e mela verde, note di canditi, toni di pasticceria e cenni gessosi.
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Chardonnay
- Descrizione uvaggio
- 100% Chardonnay
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne Montagne de Reims.
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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L'azienda nasce nel 1851. La Maison de Champagne Charles Heidsieck rimane, a più di 160 anni dalla sua creazione, una realtà familiare nella quale ciascun erede si è impegnato a far rivivere lo spirito audace della sua fondazione, facendo scelte autentiche e personali che impongono il rispetto e che resistono alle mode effimere.
Champagne elaborato con vini d'annata per il 60% (di cui 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier) e per il restante 40% con vini di riserva in egual proporzione tra Chardonnay e Pinot Noir. I vini dell'anno provengono da 60 cru accuratamente selezionati dallo Chef de Caves.
Si tratta della più alta concentrazione di vini di riserva di almeno 10 anni proposta in una cuvée brut.