Marie Noelle Ledru - Champagne Grand Cru Blanc De Noirs Cuvée Du Goulté Brut 2010 Ml. 750

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Tipologia
Champagne & Brut/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di pesce  Primi di terra  Primi di mare  Pesce

Cantina




L' Azienda è così suddivisa;
5 ettari di Pinot Noir
1 ettaro di Chardonnay
Bottiglie prodotte 16.000.
La Signora del Pinot Noir è la portabandiera del nobile vitigno che nel villaggio classificato di Ambonnay raggiunge livelli di solidità ineguagliabili (...un po' come lo Chardonnay a Le-Mesnil-sur-Oger in Côte des Blancs). Il suo carattere timido e riflessivo si contrappone all'approccio rigoroso ed esperto che Marie Noëlle dimostra in vigna e in cantina. Solo metà del raccolto è vinificato in proprio: il resto viene venduto alle Maisons Deutz e Pol Roger. Per definire le sue cuvée non usa legno e riesce a dare un tocco quasi « femminile » alla mascolinità di questo terroir. Ma non le interessano le piacionerie: i tratti degustativi risultano così lineari, a volte austeri se l'annata non è stata generosa. In ogni caso i liquidi targati Ledru si esprimono al meglio a pasto, dove la loro sostanza chiama cibo!

Maggiori Informazioni
Produttore Marie Noelle Ledru
Annata 2010
Formato Ml. 750
Gradazione 12%
Corpo Di Corpo
Maturazione 60 mesi sui lieviti
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Giallo paglierino intenso
Profumo Al naso note di crosta di pane e pasticceria, con un finale che richiama la pietra focaia
Aromi Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Speziato, Minerale
Sapore In bocca champagne di grande eleganza e classe, profondo, intenso, lungo e piacevolmente sapido
Temperatura 6°-8° C.
Descrizione uvaggio Pinot nero 100%
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Primi Piatti, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia
Ideale con Antipasti di pesce, Primi di terra, Primi di mare, Pesce
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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