Lamiable - Champagne Grand Cru Rosè Brut Ml. 750

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Tipologia
Champagne & Brut/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Brindisi  Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce

Cantina




L' azienda è ubicata a Tours sur Marne ed è cosi suddivisa;
4 ettari di Pinot Noir
2 ettari di Chardonnay
Produce 50.000 bottiglia.
Ophélie e Orianne Lamiable sono le vigneronnes di Tours-sur-Marne. Questo villaggio rappresenta l'anello di congiunzione fra la Vallée de la Marne e la Montagne de Reims (pur appartenendo geograficamente a quest'ultima). In questo comune classificato Grand Cru ci si dedica maggiormente al Pinot Noir, in grado di dare agli assemblaggi maggiore incisività rispetto al Meunier che prevale nel resto della vallata. I Lamiable lo vinificano solo in acciaio con puntualità e precisione, generando Champagnes verticali di nitidezza esemplare.
La base nera è responsabile del fruttato di ciliegia e melograno. L'apporto di Chardonnay rinfresca ricordando il pompelmo rosa. Pulitissimo e versatile.

Maggiori Informazioni
Produttore Lamiable
Formato Ml. 750
Gradazione 12.50%
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Aromi Balsamico, Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Speziato
Temperatura 8°-10° C.
Descrizione uvaggio 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti Aperitivo, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Caldi Di Pesce , Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Carni Bianche In Umido, Pesce Alla Griglia
Ideale con Brindisi, Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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