Charles Heidsieck - Champagne Vintage Brut 2005 Ml. 750

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Tipologia
Champagne & Brut/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Brindisi  Antipasti di terra  Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Formaggi Freschi  Dessert

Cantina




L'azienda nasce nel 1851. La Maison de Champagne Charles Heidsieck rimane, a più di 160 anni dalla sua creazione, una realtà familiare nella quale ciascun erede si è impegnato a far rivivere lo spirito audace della sua fondazione, facendo scelte autentiche e personali che impongono il rispetto e che resistono alle mode effimere. 
Champagne elaborato con vini d'annata per il 60% (di cui 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier) e per il restante 40% con vini di riserva in egual proporzione tra Chardonnay e Pinot Noir. I vini dell'anno provengono da 60 cru accuratamente selezionati dallo Chef de Caves.
Si tratta della più alta concentrazione di vini di riserva di almeno 10 anni proposta in una cuvée brut.

Maggiori Informazioni
Produttore Charles Heidsieck
Annata 2005
Formato Ml. 750
Gradazione 12%
Corpo Di Corpo
Colore colore giallo dorato intenso e da un perlage vivace e persistente.
Profumo Colpisce l’intensità e la varietà dei profumi: golosi di cacao e pasticceria, freschi ed aromatici di erbe appena colte, luminosi di frutta bianca con lievi ed espressive note minerali e di sottobosco.
Aromi Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale, Minerale
Sapore Perfetta la corrispondenza al palato, dove in un crescendo dinamico si alternano tra croccantezza e morbidezza, note fruttate di pesca, mandorle, ananas e frutta candita, per evocare la sensazione di serena piacevolezza tipica di un tramonto autunnale. Il finale è fresco, la persistenza sorprendente.
Temperatura 6°-8° C.
Descrizione uvaggio Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti Aperitivo, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Vino Da Meditazione
Ideale con Brindisi, Antipasti di terra, Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Dessert
Denominazione Francia
Biologico No
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