Castello Di Ama - Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2013 Ml. 750

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5521/2
187,00 €
 
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Veronelli stella rossa
Vitae Tralcio Rosso

Ideale con

Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




Castello di Ama prende il nome da un piccolo borgo posto sulle colline a quasi 500 metri sul livello del mare.
L'azienda si estende per una superficie a vigneto di circa 89 ettari, suddivisi in cinque splendide conche che la toponomastica del luogo chiama da sempre con i tradizionali nomi di: Bellavista, San Lorenzo, Casuccia, Bertinga e Montebuoni.
Sono vigneti situati tutti intorno all’abitato di Ama, in un raggio di circa 3 chilometri, e sono posti ad una altitudine compresa tra i 328 metri s.l.m. della Bertinga fino ai 525 metri s.l.m. di San Lorenzo (Al Poggio).

Maggiori Informazioni
Produttore Castello Di Ama
Annata 2013
Formato Ml. 750
Gradazione 13%
Corpo Di Corpo
Maturazione Dopo l'assemblaggio, il vino è ritornato in barriques di Allier delle quali il 40% nuove e il resto usate di un anno, per un periodo di circa 15 mesi. A giugno 2013 il vino è passato in bottiglia. L' uvaggio di cui è composto questo vino è 80% Sangiovese e 20% Malvasia Nera.
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi violacei. .
Profumo Al primo impatto esce prepotentemente la nota speziata tipica del Bellavista perfettamente amalgamata con i sentori di frutta matura: ciliegia selvatica, ribes, liquirizia, menta, tabacco
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Potente, mascolino dove la componente polifenolica costituisce il suo carattere distintivo. L'armonia e l'eleganza fanno di questo vino uno straordinario esempio di Super Chianti Classico.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese Grosso e Malvasia Nera
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Arrosti, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Biologico No
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