Castello di Volpaia - Chianti Classico Riserva Bio 2013 Ml. 750

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5752/2
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso/Vino Rosso Biologico o Triple A

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
0

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Espresso Bottiglia Rosa
Gambero Rosso
Vitae Tralcio Rosso
James Suckling
93/100
Rober Parker
91/100

Ideale con

Carni Rosse

Cantina




La Fattoria di Volpaia nasce nell'XI secolo, nasce come borgo fortificato sullo spartiacque di due piccole valli, terra di frontiera tra Firenze e Siena.
Costruita dalla famiglia fiorentina dei "della Volpaia" che nei secoli XV e XVI, in pieno Rinascimento, espresse costruttori di orologi, sfere armillari, compassi e notturlabi ed eruditi artisti tra cui Benvenuto e Lorenzo, quest'ultimo amico di Leonardo da Vinci e noto per aver costruito per conto di Lorenzo de' Medici l'orologio planetario per Palazzo Vecchio a Firenze, la cui copia si trova ora al Museo di Storia della Scienza di Firenze

Maggiori Informazioni
Produttore Castello Di Volpaia
Annata 2013
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione Per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di capacità compresa fra i 15 e 35 hl e in barriques di rovere francese.
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso rubino di media intensità, con lievi riflessi granati
Profumo Elegante e intenso, con evidenti note di spezie ben amalgamate con i sentori fruttati.
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Di buona struttura con tannini ben evidenti, e grande persistenza.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Sangioveto
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Brasati, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Chianti Classico DOCG
Biologico
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