Castello di Vicchiomaggio - Chianti Classico Riserva Petri 2003 Ml. 750

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775/2
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
0

Premi e riconoscimenti

Veronelli stella rossa

Ideale con

Carni Rosse

Cantina




Vicchiomaggio è anche una rinomata casa vinicola, il vino è sempre stato prodotto al castello e i suoi proprietari John e Paola Matta sono dediti a mantenere intatta questa tradizione, iniziata secoli addietro. Terminato l'affinamento il vino viene imbottigliato, per poi riposare ulteriormente nella bottiglia prima dell'entrata in commercio.
Maggiori Informazioni
Produttore Castello Di Vicchiomaggio
Annata 2003
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione In piccole botti (225lt) per 6 mesi e poi in grandi (25-75 hl) per circa altri 9 mesi.
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Eleganti note di ciliegia e marasca, con un finale di erbe aromatiche
Aromi Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Corposo e intenso, di bella struttura ed eleganza, morbido, fine e persistente
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Cabernet.
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG
Biologico No
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