Conterno Giacomo - Barolo Cascina Francia 2015 Ml. 750

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2809/10
210,00 €
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
12

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati  Dessert

Cantina




L' azienda nasce nel 1900 a Monforte d'Alba da Giacomo, proveniente da una famiglia di viticultori attivi nella zona fin dal 1800. 
Grazie al figlio Giovanni nel 1912 ad imbottigliare il Barolo, confezionato magistralmente da uve scelte, provenienti da conferitori della zona.
La prima etichetta di Barolo Monfortino nasce 1934, il nome deriva dalla casa avita di Monforte. 
Nel 1974 l'azienda acquista la vigna Cascina Francia a Serralunga d'Alba: sono 14 ettari di terreno particolarmente vocato per la coltivazione di uve Nebbiolo e Barbera. La vigna è coltivata con sistemi tradizionali e non lascia nulla al caso: potature attente, eliminazione dei grappoli in eccesso, defogliazione per permettere il passaggio del sole e dell'aria sull'uva, vendemmia nel periodo migliore: accorgimenti semplici ed antichi utilissimi per ottenere vini di livello eccelso.
Il vino che nasce da questo terreno eccezionale non ha bisogno di forzature, ma è sufficiente esaltare al massimo ciò che la natura ha messo a disposizione. Questa è la filosofia della Cantina e, in particolare, di Roberto, ultimo discendente della famiglia Conterno alla guida dell'azienda. Una cantina e un vino che sono sicuramente ambasciatori dell'eccellenza italiana nel mondo.

Maggiori Informazioni
Produttore Conterno Giacomo
Annata 2015
Formato Ml. 750
Corpo Robusto
Maturazione 4 anni in grandi botti di rovere
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso rubino
Profumo Avvolgenti sentori di ciliegia, fragolina, menta e liquirizia con grande progressione aromatica
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Deciso, armonico, di grande eleganza e persistenza
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Nebbiolo
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Agnolotti, Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Tajarin, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Arrosti, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Anatra, Stufati, Piatti Con Tartufi, Fonduta, Vino Da Meditazione
Ideale con Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
Denominazione Barolo DOCG
Biologico No
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