David léclapart - Champagne Blanc De Blancs L'Apotre Premier Cru Ml. 750

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SKU
DIV5691-3
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Tipologia
Champagne & Brut/Champagne Bio/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
2

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di pesce  Primi Di Verdura  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce

Cantina




Maggiori Informazioni
Produttore David léclapart
Formato Ml. 750
Corpo Di Corpo
Maturazione Prima fermentazione interamente in barrique con svolgimento di malolattica, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, senza aggiunta di dosaggio e con minima aggiunta di solfiti. Affinamento oltre 55 mesi sui lieviti
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Giallo dorato, con perlage fine e continuo
Profumo Ampio e complesso, con note di frutta gialla matura, agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e delicate nuance ossidative
Aromi Boisé, Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Minerale
Sapore Molto intenso, corposo, asciutto, fresco e minerale, ricco di ritorni aromatici fruttati e speziati
Temperatura 8°-10° C.
Descrizione uvaggio Chardonnay 100%
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti Salumi, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Risotto Ai Funghi, Carni Bianche In Umido, Pesce Alla Griglia
Ideale con Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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