Di Majo Norante - Apianae 2011

Disponibile
SKU
1341/6
Prezzo speciale 15,30 € Prezzo normale 16,90 €
Calcolo in corso..

Tipologia
Vini Dolci/Vino/Super Alcolici

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Dessert



Nel Molise il vino ha una tradizione che risale ai Sanniti e ai Romani, i quali vi introdussero la coltivazione della vite. I metodi di produzione sono quelli tramandati da una generazione all'altra nell'Appennino meridionale, sempre legati ai valori del mondo contadino. La Masseria Di Majo Norante è ubicata a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, dove il terreno sciolto e in parte sabbioso e la brezza estiva concorrono a creare un habitat particolarmente favorevole. Alessio Di Majo, vignaiolo testardo e controcorrente, ha sacrificato produttività ed omologazione del gusto al perseguimento costante della qualità e della tipicità, nella convinzione che i vitigni meridionali siano più adatti alle condizioni pedoclimatiche del Contado del Molise. 
Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata prima da Luigi e poi da Alessio Di Majo ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 85 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina. La filosofia enologica di Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla conltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei.
Tecniche Secondo Natura
Di Majo Norante pone una certosina attenzione alla selezione, alla raccolta delle uve ed alle tecniche di vinificazione, nell'ottica del miglioramento costante della qualità e della salubrità del vino. La vite è trattata esclusivamente con concimi di origine organica e minerale ed è difesa con l'estirpazione costante delle erbe infestanti e con la lotta biologica ai parassiti come la tignola, mentre i resti della potatura vengono asportati per evitare focolai di infezioni. La pratica di tecniche antiche e l'adozione di tecnologie moderne consentono così di produrre un vino per moltissimi aspetti biologico, che merita di essere goduto appieno nella profonda espressione della propria tipicità. Segue una breve galleria fotografica degli attuali impianti per la vinificazione, e imbottigliamento.
Nuovi Vini d' Antichi Vitigni
La predisposizione a selezionare i cloni dei vitigni autoctoni attraverso lo studio della loro adattabilità al terreno di area meridionale è all'origine di tutti i vini Di Majo Norante. Ad uve classiche quali malvasia, Trebbiano, Montepulciano e Sangiovese ha affiancato dapprima il Bombino e l'Aglianico, e finalmente gli antichi vitigni Falanghina e Greco per la produzione dei bianchi. Ellenico-Aglianico, Prugnolo e Tintilia per i rossi. Moscato reale per il passito dolce. La sperimentazione con questi vitigni ed i buoni risultati raggiunti hanno spinto l'azienda vinicola a perseverare in una scelta coraggiosa che le consente di confezionare a prezzi naturalmente competitivi vini che rispondono perfettamente alla complessità del gusto contemporaneo.

Maggiori Informazioni
Produttore Di Majo Norante
Annata 2011
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione 1 anno in vasca d'acciaio, 6 mesi in bottiglia
Colore Dal colore giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati
Profumo Ha un profumo fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e miele di zagara.
Aromi Aromatico, Floreale, Fruttato, Speziato, Minerale
Sapore È un vino ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto
Temperatura 12°-14° C.
Descrizione uvaggio Moscato Reale 100%
Contiene solfiti
Zona Molise
Abbinamenti Panettone, Pasticceria Secca, Dolci Secchi, Torte Di Frutta, Dessert, Vino Da Meditazione
Ideale con Dessert
Denominazione Moscato Reale Del Molise DOC
Biologico No
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Di Majo Norante - Apianae 2011
Il tuo voto

Altri prodotti dello stesso brand

Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489