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Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Semistagionati
Franco Conterno - Dolcetto D'Alba "Cascina Sciulun" 2020 Ml. 750
Cantina Franco Conterno
Caratteristiche
Vino prodotto nelle zone di Monforte d’Alba, Novello e Barolo, da terreni plastici, ricchi di argilla e di difficile lavorazione. Non vi è affinamento in botte: il vino rimane nelle vasche d’acciaio dove avviene la fermentazione; viene, inoltre, travasato più volte prima di essere imbottigliato. Colore rosso porpora; profumo di frutti rossi; in bocca gradevole e morbido. Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Solo acciaio, , , ,
- Colore
- Colore rosso rubino brillante
- Profumo
- floreali, con note di rosa e viola anche appassite, fruttate, soprattutto fragoline di bosco, lamponi e confettura di ciliegia, speziate, cioccolato, chiodi di garofano, pepe nero,noce moscata, chiodi di garofano.
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- olfatto ricco, complesso, tannico, gradevole con note di lampone.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Dolcetto
- Descrizione uvaggio
- 100% Dolcetto
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Arrosti, Carne Alla Brace, Formaggi Semistagionati, Salumi
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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