Donatella Cinelli Colombini - Brunello di Montalcino 2004 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

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0

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Espresso Bottiglia Rosa
Gambero Rosso

Ideale con

Carni Rosse

Cantina




Ciacci Piccolomini d'Aragona è un nome che ha lasciato una traccia profonda nella storia; questa famiglia che ha dato i natali a Enea Silvio Piccolomini (Papa Pio II°) ha lasciato segni tangibili della sua importanza su tutto il territorio senese e buona parte della Toscana.
Nel 1985 con l'estinguersi del casato, la proprietà è passata a Giuseppe Bianchini che ha raccolto il patrimonio storico.
L'azienda ha una estensione di circa 200 ettari, 35 Ha coltivati a vigneto, 40 Ha a oliveto e i rimanenti suddivisi tra seminativo, bosco e pascolo.
Questo vino nasce in due piccoli vigneti di 13 ettari intorno a un edificio in pietra costruito nel Cinquecento, il Casato "Prime Donne". 

Maggiori Informazioni
Produttore Donatella Cinelli Colombini
Annata 2004
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Robusto
Maturazione Trascorre almeno due anni in botti e barriques di rovere. In mezzo alle botti ci sono affreschi con la storia di Montalcino.
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Colore rosso rubino intenso e brillante
Profumo Ampio, complesso, fine con chiari riferimenti ai frutti rossi maturi e alle spezie (vaniglia, pepe nero e tabacco).
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Pieno, armonico, persistente. L'evidente struttura tannica e acida è ben bilanciata dall'alcool e dalla ricchezza di frutto.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese 100%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Cacciagione, Selvaggina, Stufati, Stinco
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Brunello Di Montalcino DOCG
Biologico No
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