Fanti - Rosso Di Montalcino 2015 Ml. 750

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6260/1-1
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Ideale con
Carni Rosse, Formaggi Stagionati

Quantita' disponibile
2

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli stella rossa
Gambero rosso lo giudica miglior vino con rapporto qualità prezzo



La Tenuta Fanti, di proprietà dell’omonima famiglia sin dai primi dell’Ottocento, ha sempre rappresentato un punto di riferimento per la produzione di vino, olio e cereali nel territorio di Montalcino.
Negli anni 70 Filippo Fanti, attuale proprietario, ha preso le redini dell’azienda di famiglia segnando un’importante svolta. Filippo decide infatti di puntare tutto sulla qualità della propria produzione, si concentra sul vino e sull’olio extra vergine di oliva partendo dalla terra, reimpiantando personalmente vigneti ed uliveti dopo aver accuratamente selezionato i terreni più vocati all’interno dei 300 ettari di proprietà.

LA TENUTA

Lungo le colline che da Montalcino scendono verso Castelnuovo dell’Abate si estendono i terreni della Tenuta Fanti. I trecento ettari di superficie sono tutti situati intorno al centro aziendale rappresentato dalla nuova cantina, una moderna struttura costruita sottoterra per salvaguardare il patrimonio ambientale di questo anfiteatro dominato dall’Abbazia di Sant’Antimo.
Passando dai 430 mt s.l.m. delle zone più a nord fino ai 150 mt s.l.m. , i terreni sono stati destinati a diversi colture ed oggi la Tenuta vanta 50 ettari di vigneto, 100 ettari di oliveto, 100 ettari di seminativo e 50 ettari di bosco.
I terreni, poveri e sassosi, ed il clima sempre leggermente ventilato rendono l’ambiente particolarmente idoneo alla coltivazione della vite e dell’olivo.

Maggiori Informazioni
Produttore Fanti
Annata 2015
Formato Ml. 750
Gradazione 14,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione 30 mesi, 50% in tonneaux da 500 lt e 50% in botti di rovere da 30 hl. Segue affinamento in bottiglia per 12 mesi
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso rubino di buona intensità.
Profumo Ampio ed invitante. Aromi primari del Sangiovese molto evidenti.
Aromi Balsamico, Fruttato, Speziato
Sapore Pieno e fruttato, dominano la finezza e l'eleganza in un'annata non particolarmente potente. Retrogusto lungo, pulito e sapido.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese Grosso 100%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Carni rosse, Carne Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Biologico No
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