Fattoria Le Casalte - Rosso Di Montepulciano 2011 Ml. 750

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DIV7288
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Tipologia
Vino/Rosso/Vino Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Bibenda

Ideale con

Antipasti di terra  Primi di terra  Carni Rosse  Carni Bianche  Formaggi Semistagionati

Cantina




Fattoria Le Casalte fu fondata nel '75 da Guido Barioffi e sua moglie Paola.
Decisero di acquistare un vecchio casale in rovina, sulle colline di Montepulciano e di iniziare a produrre vino.
A partire dal '95 la figlia Chiara affiancherà il padre nella gestione dell'azienda vitivinicola, successivamente ne prenderà definitivamente le redini.

Maggiori Informazioni
Produttore Fattoria Le Casalte
Annata 2011
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione Per 2 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia di varie dimensioni; vengono usate anche botti di tradizione italiana dai 7 ai 30 ettolitri uniti a passaggi in barrique e tonneau di una piccola parte del vino
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso rubino luminoso
Profumo Sentori di frutti rossi e alloro
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato
Sapore In bocca il vino di personalità con buona freschezza a acidità
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese Prugnolo Gentile 90%, Canaiolo 10%.
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati
Denominazione Rosso Di Montepulciano DOC
Biologico No
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