Fongaro - Spumante Lessini Durello Riserva Doc Classico Pas Dosé 2014 Ml. 750

Disponibile
SKU
DIV8004
Prezzo speciale 21,70 € Prezzo normale 23,90 €
 
Calcolo in corso..

Tipologia
Bollicine/Vino/Vino Spumante

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
2

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Brindisi  Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce  Formaggi Freschi

Cantina




L’Azienda nasce nel 1975 grazie alla passione del suo fondatore, Guerrino Fongaro.
L'ideologia dell'azienda e quella di privilegiare la coltivazione del vitigno autoctono Durella, tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline fra la provincia di Verona e quella di Vicenza, caratterizzato dall’elevata acidità naturale che si addice perfettamente alla lavorazione a Metodo Tradizionale Classico. 
La particolarità e la ricercatezza degli Spumanti Fongaro è frutto dell’indissolubile binomio vitigno-terreno:
Lla Cantina, nasce su terreni vulcanici, grazie a tali terreni che conferiscono all’uva Durella spiccate proprietà minerali valorizzate poi dal lungo processo di rifermentazione in bottiglia, conosciuto come Metodo Tradizionale Classico. 
Maggiori Informazioni
Produttore Fongaro
Annata 2014
Formato Ml. 750
Gradazione 12,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione Sui propri lieviti in bottiglia, non inferiore ai 60 mesi. Remuage sûr pupitres: a maturazione ultimata, le bottiglie vengono ruotate a mano ogni giorno per circa 30 giorni, al termine dei quali si esegue la sboccatura (degorgement).
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Giallo intenso con riflessi dorati
Perlage Vivace e persistente.
Profumo Naso elegante e complesso dove le note di fiori bianchi, acqua di arancia, vaniglia e frutta candita sfilano delicatamente verso le note dolci di miele di acacia e di pan brioche. Un bouquet complesso, pulito e minerale con una trama fruttata e delicatamente tostata.
Aromi Crosta Di Pane, Fruttato, Tostato, Minerale
Sapore Al palato è giovane e vivace. La freschezza e la mineralità si contrappongono alle note dolci in un quadro di grande equilibrio gusto-olfatto. Un vino sempre dinamico e persistente, ma mai concentrato.
Temperatura 4°- 6° C.
Descrizione uvaggio 100% Durella
Contiene solfiti
Zona Veneto
Abbinamenti Aperitivo, Sushi E Sashimi, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi
Ideale con Brindisi, Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Formaggi Freschi
Denominazione Spumante Lessini Durello Riserva Doc
Biologico
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Fongaro - Spumante Lessini Durello Riserva Doc Classico Pas Dosé 2014 Ml. 750
Il tuo voto

Altri prodotti dello stesso brand

Nessun prodotto corrispondete alla selezione è stato trovato.
Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489