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Cabrales Gr. 600 circa Divine Golosità Toscane
  • Cabrales Gr. 600 circa Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Veronelli Coccarda Oro

Cabrales Gr. 600 circa

Cantina

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Quantità
Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Formato
Gr. 600

Formaggio spagnolo prodotto con latte crudo misto, vaccino, ovino e caprino, nelle Asturie. Prodotto artigianalmente in piccoli caseifici, il suo segreto è racchiuso nella sapiente combinazione del latte vaccino, caprino e ovino che apportano, ciascuno, un particolare contributo alle già note caratteristiche del Cabrales: il primo acidifica il formaggio, quello di capra gli dona il sapore piccante ed infine l'ultimo è responsabile del suo aroma e della consistenza burrosa

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1 Articolo

Scheda tecnica

Biologico
No
Formato
Gr. 600
Sapore
Sapido, intenso, piccante e con note di frutta matura
Contiene solfiti
No
Zona
Spagna
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Cantina

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