Majolini - Franciacorta Rosè Altera Brut Ml. 750

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Tipologia
Vino/Bollicine/Vino Franciacorta Rosè

Formato
Ml. 750

Corpo
Leggero

Quantita' disponibile
11

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso Nero
Veronelli stella rossa

Ideale con

Primi Di Verdura  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce  Piatti asiatici

Cantina




I fratelli Maiolini - Gianfranco, Piergiorgio, Stefano ed Ezio incominciano l'avventura nei primi anni 80. La sistemazione della vecchia cantina di famiglia e l'acquisizione di un primo appezzamento vitato segnano l'inizio del progetto che il padre Valentino aveva avviato verso la fine degli anni 60. Oggi, grazie alla passione dei fratelli Maiolini, nel comune franciacortino, è tornata anche la Majolina, uva da cui la famiglia ha mutuato lo stesso cognome, che si sta preparando a ricevere, con indubbio merito, il riconoscimento ufficiale di "uva autoctona". Questo vitigno è sicuramente uno dei più antichi del territorio bresciano, tipico in particolare del grande vigneto che un tempo ricopriva gran parte del territorio di Ome. Questa uva Dava vino rosso in gran quantità, quello che macchiava, per il colore intenso, i bicchieri dei contadini del paese. Ora i fratelli Maiolini l'hanno recuperato e salvato da un'estinzione quasi certa, segno di una grande vocazione che oggi si concretizza, con la realizzazione di una nuova cantina, più consona alle esigenze produttive, più accogliente ed elegante. Una svolta decisiva determinata dalla acquisizione, agli inizi degli anni novanta, della splendida area denominata "Campèi", nel nucleo più antico di Ome.
Imbottigliamento: in primavera, un'apposita commissione di esperti assaggiatori indica quale sarà la cuvee del millesimato.

Maggiori Informazioni
Produttore Majolini
Formato Ml. 750
Corpo Leggero
Maturazione Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno
Colore Colore buccia di cipolla
Profumo Evoluto e variegato, prevalgono i profumi terziari
Aromi Floreale, Fruttato
Sapore Pieno, dimostra l'eleganza e la raffinatezza che solo il passare del tempo può conferire a un vino nato per essere annoverato tra i grandi di Franciacorta
Temperatura 4°- 6° C.
Descrizione uvaggio Chardonnay e Pinot Noir
Contiene solfiti
Zona Lombardia
Abbinamenti Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Ai Funghi, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Piatti Speziati, Carni Bianche, Piatti Con Tartufi, Pesce Alla Griglia, Tonno
Ideale con Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Piatti asiatici
Denominazione Franciacorta DOCG
Biologico No
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