Laura Cugini - Franciacorta Dosage Zero "Oxium" Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

No

Descrizione uvaggio

Chardonnay, Pinot bianco

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Bianco

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Primarie a freddo in vasche inox, secondarie in bottiglia (metodo classico). Affinamento minimo 30 mesi

Colore

Dorato e cristallino.

Perlage

Fine e persistente, con una spuma cremosa

Profumo

Esprime carattere raffinato con aromi ricchi e complessi di frutta, agrumi e spezie delicate

Aromi

Crosta Di Pane, Fruttato, Speziato

Sapore

Secco con struttura e finezza, con marcata sapidità e freschezza

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce