Giacomo Fenocchio - Dolcetto D' Alba 2017 Ml. 750

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DIV6596
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Tipologia
Vino/Rosso/Vino Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Leggero

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Primi di terra  Carni Rosse  Carni Bianche  Verdure  Formaggi Semistagionati



L’Azienda Fenocchio è stata fondata nel 1864. Da oltre cinque generazioni, con i suoi dieci ettari circa di vigneti nel cuore della zona tipica del Barolo, produce, vinifica ed invecchia grandi vini, proseguendo l’antica esperienza tramandatagli di padre in figlio.
Tutti i vini provengono esclusivamente da vigneti di proprietà siti in Bussia di Monforte d’Alba; Villero in Castiglione; Cannubi in Barolo e Falletto. Gran Crus da sempre riconosciuti come sottozone climatiche particolarmente predisposte a generare vini di esaltanti qualità organolettiche ed aristocratica struttura.
Le differenti caratteristiche del terreno e, in modo particolare, la differente composizione del sottosuolo nelle varie sottozone, dà origine a vini in grado di differenziarsi da vigneto a vigneto.
Il microclima e le ottime esposizioni dei vigneti (Sud-Est e Sud-Ovest) creano condizioni favorevoli per la maturazione dei grappoli e conferiscono alle uve un valore biochimico tale da determinare le eccezionali qualità organolettiche dei vini che si ottengono.

Maggiori Informazioni
Produttore Giacomo Fenocchio
Annata 2017
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Leggero
Maturazione Il vino matura per sei mesi in vasche di acciaio inox e si affina in bottiglia.
Colore rosso rubino con vivaci riflessi violacei.
Profumo il suo profumo vinoso, fresco e gradevolmente fruttato,
Aromi Aromatico, Fruttato
Sapore il suo gusto asciutto, piacevolemente amarognolo e di buon corpo armonico.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Dolcetto 100%
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Torta Salata, Carni rosse, Carni bianche, Carne Bianca Al Forno, Carni Bianche In Umido, Verdure Alla Griglia, Formaggi Semistagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Carni Bianche, Verdure, Formaggi Semistagionati
Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Biologico No
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