Abbazia Di Novacelle - Gruner Veltliner Valle Isarco 2015 Ml. 750

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4425/1
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Tipologia
Vino Bianco/Vino/Bianco

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Gambero Rosso Nero
Veronelli stella rossa
James Suckling
92/100

Ideale con

Brindisi  Antipasti di pesce  Pesce



Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.
Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.
Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.
Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori.

Maggiori Informazioni
Produttore Abbazia Di Novacella
Annata 2015
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione 6 mesi in acciaio inox
Colore Giallo verdognolo.
Profumo Di mela verde fresca in particolare, con un finale che ricorda il pepe bianco.
Aromi Floreale, Fruttato, Speziato, Minerale
Sapore Pieno e di buon equilibrio, vivace e sapido.
Temperatura 12°-14° C.
Descrizione uvaggio Veltliner 100%
Contiene solfiti
Zona Trentino Alto Adige
Abbinamenti Aperitivo, Sushi e Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Caldi Di Pesce , Crostaci O Pesce Al Vapore
Ideale con Brindisi, Antipasti di pesce, Pesce
Denominazione Alto Adige Valle Isarco Gruner Veltliner DOC
Biologico No
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