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Duemani - Suisassi 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Duemani - Suisassi 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Carni Bianche

Primi di terra

Carni Rosse

Duemani - Suisassi 2019 Ml. 750

Cantina Duemani

160,00 €
Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Costa Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Uvaggi
Syrah

DueMani nasce da due persone: Elena Celli e Luca D'Attoma. Due diversi percorsi ed esperienze di vita che si sono incontrati per dare vita a DueMani. Elena è nata e vive a Lucca, non molto lontano dalle terre che ospitano i vigneti; ha studiato Marketing al Polimoda di Firenze e poi lavorato nel settore moda. Si occupa della parte amministrativa e commerciale, le piace viaggiare e incontrare clienti e amici per condividere il piacere di un calice di DueMani. Luca è nato a Borgo San Lorenzo (FI) è enologo di fama, ha fondato la W.E.C. Wine Evolution Consulting società che si occupa di consulenza enologica e attraverso la quale segue e collabora con cantine in tutta Italia. E’ lui il “padre” delle vigne e dei vini, sapiente maestro di un ecosistema che si lascia coltivare per creare i vini di DueMani che oggi sono riconosciuti in tutto il mondo. Insieme nel 2000 hanno cercato e, arrivati a Riparbella e Castellina Marittima sulla Costa Toscana, hanno calpestato la terra e respirato il profumo di un luogo ideale dove far nascere le loro vigne in armonia con la natura. DueMani oggi sono 10 persone che vivono ogni giorno, dalla terra al bicchiere, la creazione di un sogno. La scelta della Costa Toscana nasce per produrre vini dai vitigni preferiti: Cabernet Franc, Syrah e Merlot e qui il clima e la terra sono ideali per queste varietà. La conformazione del pendio forma un caratteristico anfiteatro di vigne, in un luogo estremo e scontroso, con predominanza di argilla e una forte presenza di sassi, incolto da anni e circondato dalla Macchia Mediterranea. E’ una collina che profuma di mare e di bosco affacciata sul Mar Tirreno ad un altitudine tra 200 e 300 metri. Vi sono sole, luce e continue brezze, che garantiscono buone escursioni termiche, determinanti per i profumi e per una lenta maturazione, garanzia di perfetto equilibrio. La scelta, fin dalla piantagione, di coltivare in Agricoltura Biodinamica per rispettare e preservare questo ambiente incontaminato e arricchirlo di energia e vitalità. La viticoltura è accurata, principalmente manuale o con trattori piccoli e leggeri per le lavorazioni del suolo e la distribuzione dei preparati biodinamici. Si ottengono uve profumate e saporite per produrre vini puliti, originali, gustosi, ciascuno con un proprio carattere unico e riconoscibile. Vini che devono farsi ricordare e apprezzare con gioia.

Duemani
DSUI19
2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Costa Toscana IGT
Biologico
Si
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
15%
Corpo
Robusto
Maturazione
15/18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Al naso vino elegante, con impatto di vaniglia e cioccolato seguito da frutti di bosco maturi, prugna, note balsamiche, rosa e pepe
Aromi
Floreale, Fruttato
Sapore
Al palato vino quilibrato, fresco, di grande sapore, con tannini levigati e finale fruttato-pepato persistente
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Syrah
Descrizione uvaggio
100% Syrah
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Risotto Ai Funghi
Ideale con
Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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Cantina

continua

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