Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Bodega Santa Julia - Malbec "El Bar Argentino" 2021 Ml. 750
Cantina Bodega Santa Julia
8,90 €
Caratteristiche
Denominazione
IG Los Chacayes Valle De Uco
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Uvaggi
Malbec
François Lurton e suo fratello Jacques cominciarono a produrre vino in Argentina nel 1992. Furono i primi a scoprire il forte potenziale esistente nelle pianure semi-desertiche della Valle de Uco per piantare delle viti: la qualità del terreno, la verginità delle terre situate in quota, il clima continentale e la presenza di sorgenti sotterranee d’acqua provenienti dalle nevi disciolte delle Ande. Nel 1996 costruirono una cantina moderna e gli uffici grazie ad un piano di investimento mai visto in Argentina. Il ph naturale del suolo è perfetto, non c’è bisogno di manipolazioni chimiche; la prossimità delle montagne assicura temperature fresche di notte che permettono una lenta maturazione dell’uva fino alla condizione ottimale; un sistema di irrigazione goccia a goccia evita lo stress idrico in un ambiente semi-desertico; l’utilizzo di tecniche di cultura organiche evita l’utilizzo della chimica in vigna. Le rese sono molto basse, a favore di una qualità eccellente.
BOSJMEBA21
5 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- IG Los Chacayes Valle De Uco
- Biologico
- Si
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Robusto
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Al naso note di frutta matura e spezie, e sentori affumicati e di caffè.
- Aromi
- Fruttato, Speziato
- Sapore
- Al palato si presenta ricco e generoso
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Malbec
- Descrizione uvaggio
- 100% Malbec
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Argentina (Mendoza)
- Abbinamenti
- Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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