Jean Paul & Benoit Droin - Chablis 2018 Ml. 750

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DIV7424
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Tipologia
Vino/Bianco/Vino Estero Bianco

Formato
Ml. 750

Corpo
Leggero

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce  Formaggi Freschi

Cantina




La famiglia Droin è forse la più antica di Chablis. Lavora in questa parte della borgogna da oltre cinque secoli. Il 6 maggio del 1866 l'Imperatore Napoleone III, in visita ad Auxerre, ricevette da Jean Baptiste Droin alcune bottiglie del suo vino. Per ringraziarlo Napoleone III gli fece avere un tastevin d'argento con incisi i simboli dell'Impero, oggetto tuttora in possesso della famiglia. Attualmente la proprietà si estende per 24 ettari con ben 8 climats di Premier crus e 5 di Grands Crus.

Maggiori Informazioni
Produttore Jean Paul
Annata 2018
Formato Ml. 750
Gradazione 12,5%
Corpo Leggero
Maturazione Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini.
Profumo Al naso esprime delicati aromi floreali di fiori di acacia, a cui ben si amalgano sensazioni fruttate e una decisa nota minerale che conclude il quadro egregiamente.
Aromi Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore In bocca dimostra una bellissima acidità, ben sostenuto da una buona sapidità e da una struttura decisamente elegante.
Temperatura 12°-14° C.
Descrizione uvaggio 100% Chardonnay
Contiene solfiti
Zona Francia Borgogna
Abbinamenti Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Formaggi Freschi
Ideale con Antipasti di terra, Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Formaggi Freschi
Denominazione Appellation Chablis Contrôlée
Biologico No
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