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Vino Bianco/Vino/Bianco
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Quantita' disponibile
2
Premi e riconoscimenti









Kofererhof probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è aermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande nezza e aiuta a conservare l'acidità, prodotti sempre improntati sulla sottile armonia tra il corredo minerale e la componente agrumato-aromatica. Vini eleganti e profondi, traggono carattere da lunghi anamenti sulle fecce
Produttore | Kofererhof |
---|---|
Annata | 2011 |
Formato | Ml. 750 |
Gradazione | 12,5% |
Corpo | Leggero |
Maturazione | Per questo vino non viene usato nessun tipo di legno |
Colore | Giallo paglierino tenue |
Profumo | Al naso è aromatico, fresco e intenso, di fiori bianchi, maracuja, uva spina e bergamotto |
Aromi | Floreale, Fruttato, Minerale |
Sapore | Nitido, fresco, sapido e verticale, di ottima armonia |
Temperatura | 12°-14° C. |
Descrizione uvaggio | 100% Muller Thurgau |
Contiene solfiti | Sì |
Zona | Trentino Alto Adige |
Abbinamenti | Sushi e Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti, Primi Piatti Con Verdure, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Risotto Ai Funghi, Carni bianche, Pesce In Umido |
Ideale con | Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce |
Denominazione | Alto Adige Valle Isarco Muller Thurgau DOC |
Biologico | No |