Le Macioche - Brunello di Montalcino 2005 Ml. 750

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3410/2
34,90 €
 
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
13

Premi e riconoscimenti

Bibenda

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




L'azienda le Macioche si estende su una superficie complessiva di circa 6 Ha e comprende 3 Ha di vigneto classificato Brunello ed 1 Ha di oliveto, terreni sono disposti a un'altitudine di circa 420 m.s.l.m.
L' azienda nasce negli anni ottanta grazie all'iniziativa di una coppia che con passione ha creato questa realtà. Oggi la proprietà è passata a tre giovani imprenditori veneti che con entusiasmo guidano Le Macioche: Massimo Bronzato, Stefano Brunetto e Riccardo Caliari.
Il nome della nostra azienda nasce dalla radice del Corbezzolo, l'arbusto che costituisce i boschi che abbracciano la tenuta: la Macioca. Abbiamo voluto rinnovare il nostro logo simboleggiando perciò l'attaccamento al territorio ilcinese. Allo stesso tempo il disegno fresco è simbolo dell'incontro tra la tradizione e l'innovazione che accompagneranno il percorso dei nostri vini d'ora in avanti. Ne è esempio la conferma dell'intero gruppo di lavoro, diretto dall'enologo Maurizio Castelli e dall'agronomo Mery Ferrara che sin dal 2000 hanno introdotto i metodi di coltura biologica nell'azienda e che oggi, grazie alla nuova proprietà, trovano l'ufficializzazione con l'avvio dell'iter di conversione al biologico.
La produzione totale media annua è di 18.000 bottiglie di vino e di 300/500 L di olio.

Maggiori Informazioni
Produttore Le Macioche
Annata 2005
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Robusto
Maturazione In botte 24 mesi, segue affinamento in bottiglia per 16 mesi
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore colore rosso rubino con riflessi granata
Profumo profumi intensi e speziati,
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore tannini fitti e sinuosi con un finale lunghissimo. La sintesi perfetta di potenza ed eleganza.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese 100%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati, Formaggi Stagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Brunello Di Montalcino DOCG
Biologico No
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