Muraje - Kraema 2016 Ml. 750

Disponibile
SKU
DIV7093
Prezzo speciale 44,40 € Prezzo normale 50,80 €
Calcolo in corso..

Tipologia
Vino/Rosso/Vino Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
2

ll kraema 2015 è VINO ROSSO e non DOC Carema solo perché vinificato fuori dal comune di Carema come prevede invece il disciplinare : è stato vinificato al termine della giornata di vendemmia a Boca (NO) presso l'azienda Le Piane di Christoph Künzli.

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




Muraje nasce da Federico e Deborah Santini, compagni di vita e di vite: sono loro a fare tutto, dalla vigna alla cantina. Il lavoro è totalmente manuale, non è possibile alcuna meccanizzazione, almeno per le loro vigne, lavoro ingigantito dall'avere ad oggi solo "pergole" caremesi, in dialetto "topie", che richiedono molte più ore di manodopera rispetto al filare, in primo luogo per la potatura e la legatura (con salici). Inoltre l'accesso alle vigne è quasi sempre davvero difficoltoso, sovente solo a piedi perché i terrazzamenti in pietra sono raggiungibili dopo aver percorso sentieri, mulattiere, gradoni in pietra o ingressi scomodi. Vigne vecchie, di 40-50 anni almeno, ultra frazionate, di dimensioni anche di solo 100/200 mq. Oggi ne conducono circa una quarantina sparse su tutto il territorio di Carema. Per la quasi totalità sono vigne a nebbiolo (del clone locale picotener/picotendro e il raro pugnet) ma ve ne sono poche anche con altri vitigni autoctoni, quali Neyret e Ner d'Ala. La ferrea volontà di contribuire a custodire e recuperare la viticultura eroica del terroir unico di Carema spinge Federico e Deborah quotidianamente ad impegnarsi con coraggio e sacrifico in un lavoro duro ma ricco di speranza .

Maggiori Informazioni
Produttore Muraje
Annata 2016
Formato Ml. 750
Gradazione 12,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione Tonneau e barrique esausti per 19 mesi circa
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino di media intensità con riflessi granati
Profumo Con leggere note sottospirito e fiori secchi, ampie note di spezie dolci, cannella, radice di liquirizia e aroma di cacao
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore Molto morbido in bocca, armonico ed equilibrato, elevata dolcezza dei tannini
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 95% Nebbiolo, 5% Neyret, Pugnet e Ner D'Ale
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Carne Alla Brace, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Piemonte IGT
Biologico No
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Muraje - Kraema 2016 Ml. 750
Il tuo voto

Altri prodotti dello stesso brand

Nessun prodotto corrispondete alla selezione è stato trovato.
Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489