Nino Negri - Valtellina Superiore Le Tense Sassella 2016 Ml. 750

Disponibile
SKU
1004/5
Prezzo speciale 14,50 € Prezzo normale 22,90 €
Calcolo in corso..

Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




La Valtellina è ubicata a nord del lago di Como nella provincia di Sondrio. Grazie alle imponenti catene montuose delle Alpi è protetta dal freddo a nord. La Valle, che si estende per 60 Km da est ad ovest, è sempre esposta al sole dalla mattina alla sera. Si suddivide in quattro sottozone che danno il nome alle diverse tipologie di vino prodotto: Grumello, Sassella, Inferno e Valgella. Il territorio vanta due Docg la prima più diffusa è il Valtellina Superiore l'altra è lo Sforzato di Valtellina.
L'azienda Nino Negri masce in un ambiente unico, che dà molto ma in cambio chiede fatica sacrificio e passione. Le viti qui crescono in terreni straordinari, sulle pendici dei monti, protette dai freddi venti del nord esposte al sole dal suo sorgere al suo tramonto favorita dalla coltivazione a girapoggio.
I suoi terreni sono nel cuore di una zona vinicola così importante, con oltre 31 ettari di vigneti posti nelle zone più prestigiose.
Il terrazzamento è l'elemento caratterizzante del territorio. Questo sistema si identifica con la realizzazione di una miriade di muri a secco in sasso che sostengono i ronchi vitati costruiti alcuni millenni fa per permettere la coltivazione. Il terreno, sabbioso limoso, è predisposto alla siccità in quanto ha scarsissima ritenzione idrica ed è molto permeabile. I terreni poco profondi hanno una superficie lavorabile che va dai 40 ai 120 cm e non è raro vedere la vite che conficca la radice direttamente nella fessura della roccia.
Le Tense vuol dire protetto, questo perché nel 1600 le vigne venivano custodite per tutto l'anno dai guardiani affinché nessuno potesse recare danno alle uve pregiate. Il vino Le Tense è ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza dalla sottozona Sassella

Maggiori Informazioni
Produttore Nino Negri
Annata 2016
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione Il vino sosta in acciaio sino a dicembre; poi una metà matura 24 mesi in fusti di rovere grandi, e l'altra metà in barriques per 15 mesi; il vino si affina per un periodo in vetro prima della commercializzazione. Conservazione ottimale: 5/7 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio.
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rubino profondo
Profumo Intenso e composito, con note dominanti di confettura di ciliegia e di vaniglia, e con ricordi di rosa di macchia, zenzero e cannella.
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Pieno caldo e vigoroso, ricco di tannini nobili, con elegante fondo di prugna essiccata, sottobosco e cacao tostato a lungo persistente
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Chiavennesca
Contiene solfiti
Zona Lombardia
Abbinamenti Arrosti, Carni Rosse, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Valtellina Superiore DOCG
Biologico No
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Nino Negri - Valtellina Superiore Le Tense Sassella 2016 Ml. 750
Il tuo voto

Altri prodotti dello stesso brand

Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489