Nino Negri - Valtellina Superiore Riserva Castel Chiuro 2009 Ml. 750

Disponibile
SKU
DIV7008
65,00 €
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Tipologia
Vino/Rosso/Vino Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
3

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Gambero Rosso Nero
Vitae Tralcio Rosso

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




La Valtellina è ubicata a nord del lago di Como nella provincia di Sondrio. Grazie alle imponenti catene montuose delle Alpi è protetta dal freddo a nord. La Valle, che si estende per 60 Km da est ad ovest, è sempre esposta al sole dalla mattina alla sera. Si suddivide in quattro sottozone che danno il nome alle diverse tipologie di vino prodotto: Grumello, Sassella, Inferno e Valgella. Il territorio vanta due Docg la prima più diffusa è il Valtellina Superiore l'altra è lo Sforzato di Valtellina.
L'azienda Nino Negri masce in un ambiente unico, che dà molto ma in cambio chiede fatica sacrificio e passione. Le viti qui crescono in terreni straordinari, sulle pendici dei monti, protette dai freddi venti del nord esposte al sole dal suo sorgere al suo tramonto favorita dalla coltivazione a girapoggio.
I suoi terreni sono nel cuore di una zona vinicola così importante, con oltre 31 ettari di vigneti posti nelle zone più prestigiose.
Il terrazzamento è l'elemento caratterizzante del territorio. Questo sistema si identifica con la realizzazione di una miriade di muri a secco in sasso che sostengono i ronchi vitati costruiti alcuni millenni fa per permettere la coltivazione. Il terreno, sabbioso limoso, è predisposto alla siccità in quanto ha scarsissima ritenzione idrica ed è molto permeabile. I terreni poco profondi hanno una superficie lavorabile che va dai 40 ai 120 cm e non è raro vedere la vite che conficca la radice direttamente nella fessura della roccia.
Questo vino proviene dalla sottozona della Valtellina Superiore Docg più piccola, più calda e più scoscesa. Le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono molto forti, questo permette all'uva nebbiolo (localmente chiamato chiavennasca) di estrarre tutta la sua potenza e di accentuare le caratteristiche che gli sono proprie.

Maggiori Informazioni
Produttore Nino Negri
Annata 2009
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Robusto
Maturazione 50 mesi in botti di rovere
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Granato brillante molto consistente
Profumo Al naso profumo di bacche scure, marmellata di lamponi, viole essiccate, intense note di spezie dolci e orientali, dolci sentori tostati di legno e caffè
Aromi Fruttato, Speziato, Vegetale
Sapore Al naso è vellutato, ricco, muscoloso, avvolgente e di lunga persistenza
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Chiavennasca 100%
Contiene solfiti
Zona Lombardia
Abbinamenti Arrosti, Carni Rosse, Selvaggina, Formaggi Stagionati, Vino Da Meditazione
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Valtellina Superiore DOCG
Biologico No
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