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Azienda Contucci - Nobile di Montepulciano Riserva 2015 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Azienda Contucci - Nobile di Montepulciano Riserva 2015 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Carni Rosse

Azienda Contucci - Nobile di Montepulciano Riserva 2017 Ml. 750

Cantina Contucci

48,00 €
Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Nobile Di Montepulciano DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Prugnolo

L'azienda agricola Contucci si estende su 170 ettari, di cui 21 coltivati a vigneto e di questi 15 sono iscritti all'Albo del Nobile, mentre gli altri vengono utilizzati per la produzione di Rosso di Montepulciano, Bianco della Contessa, Il Sansovino e Vin Santo.
I vigneti sono ubicati in una delle migliori zone di produzione, ad un l'altitudine che varia tra i 280 e 450 metri.
I terreni sono in prevalenza di origine pliocenica, con presenza di argilla e sabbia.
Le viti, costituite solamente da vitigni autoctoni (Prugnolo Gentile, Canaiolo nero, Mammolo, Colorino, Trebbiano Toscano, Malvasìa del Chianti e Grechetto), sono allevate a Guyot ed hanno una densità di circa 3300/4000 piante per ettaro, con rese contenute (inferiori a 55 q/ha) che consentono di ricavare uve di ottima qualità. Gli interventi agronomici sono sempre improntati al massimo rispetto dell'ambiente; viene praticata la "lotta guidata"; la concimazione, la potatura corta e il diradamento dei grappoli vengono praticati a seconda delle necessità dell'annata. La raccolta viene fatta comunque a mano, in cassette, e con più passaggi selezionando i grappoli; è iniziata la graduale sostituzione dei vigneti più vecchi. 

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Scheda tecnica

Denominazione
Nobile Di Montepulciano DOCG
Biologico
No
Annata
2017
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Corpo
Robusto
Maturazione
in legno 36 mesi, segue affinamento in bottiglia 12 mesi.,
Passaggio in botte
24+
Colore
colore rubino tendente al granato
Profumo
dai profumi intensi ed eleganti, con sentore di viola e sottobosco,
Aromi
Boisé, Floreale, Vegetale
Sapore
presenta carattere di finezza, con tannini decisi e vellutati ed un finale lungo e profondo. ,
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Prugnolo
Descrizione uvaggio
100% Prugnolo Gentile
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina
Ideale con
Carni Rosse
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Cantina

L'azienda agricola Contucci nasce nel 1646 si estende su 170 ettari suddivisi in: 21 coltivati a vigneto e di questi 15 sono iscritti all'Albo del Nobile, mentre gli altri vengono utilizzati per la produzione di Rosso di Montepulciano, Bianco della Contessa, Il Sansovino e Vin Santo. I vigneti sono ubicati in una delle migliori zone di produzione, ad un l'altitudine che varia tra i 280 e 450 metri. I terreni sono in prevalenza di origine pliocenica, con presenza di argilla e sabbia. Le viti, costituite solamente da vitigni autoctoni (Prugnolo Gentile, Canaiolo nero, Mammolo, Colorino, Trebbiano Toscano, Malvasìa del Chianti e Grechetto). Gli

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