Dei Caterina - Nobile Di Montepulciano 2011 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi

Quantita' disponibile
17

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Espresso Bottiglia Rosa
Gambero Rosso Nero
Veronelli stella rossa

Ideale con

 Carni Rosse

Cantina




Nel 1964 Alibrando Dei, appassionato di viticoltura, individua nella zona di Bossona, splendida per esposizione e caratteristiche pedologiche, terreni vocati alla produzione di grandi vini rossi, li acquista e v'impianta i primi vigneti.Anche la forma dell'accesso alla cantina e ai vani sotterranei, una discesa che morfologicamente richiama la forma di una chiocciola, è un forte richiamo al territorio dal quale proviene il vino Nobile Dei, che trae dalle conchiglie fossili del terreno di Bossona i suoi sapori, la sua complessità, la sua eleganza e la sua personalità.

Maggiori Informazioni
Produttore Dei Caterina
Annata 2011
Formato Ml. 750
Gradazione 14,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione In botti di Rovere di Slavonia da 30 Hl,
Passaggio in botte Da 18 a 24 mesi
Colore Colore rubino brillante.
Profumo Intensi di ciliegia matura e prugna.
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Asciutto, equilibrato e persistente.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Alla Brace, Cacciagione
Ideale con Primi Di Terra, Carni Rosse
Denominazione Nobile Di Montepulciano DOCG
Biologico No
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