Tua Rita - Perlato Del Bosco 2014 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso Nero
Veronelli stella rossa

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Semistagionati

Cantina




Ubicazione: Comune di Suvereto

Azienda: Biologica

Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo.

Forma di allevamento: Cordone speronato e guyot

Densità: 5.000 - 9.000 ceppi/ha

Produzione bottiglie: 40.000

Prima annata: 1992

E' il Sangiovese in purezza di Tua Rita. Quando l'azienda viene acquistata è la varietà predominante, insieme al Trebbiano. Dopo diverse vinificazioni, per cercared di esaltare al meglio la potenzialità del più grande vitigno toscano, si tenta una nuova strada. Nel 2003 viene piantato un vigneto con un clone selezionato per meglio adattarsi al clima siccitoso e alle calde temperature estive della costa toscana. Nel 2011 la prima vendemmia con uve provenienti unicamente da questo vigneto. L'attesa è lunga ma il gioco è fatto: il clone, i terreni e le particolari condizioni pedo-climatiche esprimono tutta la potenza del Sangiovese in una declinazione di grande suggestione.

Maggiori Informazioni
Produttore Tua Rita
Annata 2014
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione 50% in barrique di legno francese di secondoe terzo passaggio, 50% in Cuvée (tino troncoconico di legno di rovere) da 35/hl per 15 mesi circa
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino intenso, con bagliori color porpora alla vista
Profumo La frutta a polpa scura, matura e a confettura, domina l'olfatto, che percepisce anche sbuffi vegetali, ricordi di sottobosco e sfumature floreali
Aromi Boisé, Floreale, Fruttato, Vegetale
Sapore Generoso al palato, con i tannini nobili che vengono impreziositi ulteriormente da gradevoli toni balsamici. Lunga la persistenza e leggermente sapida la chiusura
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Sangiovese
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Formaggi Semistagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
Denominazione Toscana IGT
Biologico No
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