Podere Della Civettaja - Pinot Nero 2015 Ml. 750

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DIV6556-1
32,90 €
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Tipologia
Vino/Vino Rosso/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

Quantita' disponibile
9

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Semistagionati



Maggiori Informazioni
Produttore Podere Della Civettaja
Annata 2015
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione Affina in barriques usate, di 3°, 4°, 5° e 6° passaggio per 1 anno, poi per altri 11 mesi in vasche di cemento. Non subisce alcuna filtrazione, ed è imbottigliato senza l’uso di pompe meccaniche, ma per caduta.
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Colore rosso rubino scarico.
Profumo Al naso profumi di petali di rosa, caramella, frutti di bosco, lampone, ribes, ginger. E’ bello, nitido ed affascinante. Netta l'eleganza del pinot nero con toni di ciliegia e chiodi di garofano.
Aromi Aromatico, Balsamico, Boisé, Erbaceo, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale, Minerale
Sapore In bocca si conferma grande, con sostanziale equilibrio tra durezze e morbidezze. Netta la pietra focaia con una chiusura balsamica e mentolata. Acidità, mineralità e tannino si aiutano ed aiutano il vino a restare piacevole ed invitante.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Pinot Nero
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Carni rosse, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
Denominazione Toscana IGT
Biologico No
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