Dei Caterina - Rosso Di Montepulciano 2016 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

Quantita' disponibile
10

Premi e riconoscimenti

Ideale con

 Carni Rosse  Carni Bianche  Formaggi Semistagionati

Cantina




Nel 1964 Alibrando Dei, appassionato di viticoltura, individua nella zona di Bossona, splendida per esposizione e caratteristiche pedologiche, terreni vocati alla produzione di grandi vini rossi, li acquista e v'impianta i primi vigneti.Anche la forma dell'accesso alla cantina e ai vani sotterranei, una discesa che morfologicamente richiama la forma di una chiocciola, è un forte richiamo al territorio dal quale proviene il vino Nobile Dei, che trae dalle conchiglie fossili del terreno di Bossona i suoi sapori, la sua complessità, la sua eleganza e la sua personalità.

Maggiori Informazioni
Produttore Dei Caterina
Annata 2016
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione Breve passaggio in botti di rovere di slavonia da 33 Hl e 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Colore rosso rubino vivace.
Profumo Vinoso e fruttato.
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore Asciutto, sapido, fresco, piacevolmente tannico.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 80% prugnolo gentile, 20% canaiolo nero.
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati
Ideale con Antipasti Di terra, Primi Di Terra, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati
Denominazione Rosso Di Montepulciano DOC
Biologico No
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