Solidea - Moscato Di Pantelleria 2016 Ml. 500

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DIV6730
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Tipologia
Vino/Bianco/Vini Dolci - Super Alcolici/Vino Bianco/Vini Dolci

Formato
Ml. 500

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

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2

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Bianche  Formaggi Erborinati  Dessert



Il mueggen nasce sugli assolati rocciosi terrazzamenti di pietra lavica dell'Isola ventosa di Pantelleria, nelle vigne di Costa, Gadir, Mueggen, Khamma e Martingana, la mia Famiglia coltiva tradizionalmente l'uva Moscato d'Alessandria, chiamata popolarmente Zibibbo. Per la natura del terreno e clima di questa piccola Isola al centro del Mediterraneo, le basse viti producono pochi grappoli di uva che viene raccolta in Agosto selezionando solo quelli migliori e posti ad appassire al sole su stenditoi di pietra nel vigneto, per dieci - dodici giorni, avendo cura di girarli manualmente più volte. L'uva viene poi delicatamente spremuta ed il mosto ricco di zucchero e naturali aromi fatto fermentare per ottenere così un vino che grazie al particolare clima di nascita e all'appassimento, offre piacevoli sensazioni, dal profumo intensamente fruttato di albicocca e pesca sciroppata, al gusto dolce, pieno, aromatico, ma non stucchevole. Ideale vino per dessert e da compagnia, dove il frutto di tante sensazioni è merito della particolare natura dell'Isola e del mio attento e appassionato lavoro di vignaiolo

Maggiori Informazioni
Produttore Solidea
Annata 2016
Formato Ml. 500
Gradazione 13,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione Breve permanenza in botte e successivamente in bottiglia
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Giallo dorato
Profumo Al naso delicato e fragrante di Moscato
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore In bocca dolce, equilibrato e caratteristico.
Temperatura 10°-12° C.
Descrizione uvaggio 100% Zibibbo
Contiene solfiti
Zona Sicilia
Abbinamenti Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Dolci Secchi, Torte Di Frutta, Dessert, Vino Da Meditazione
Ideale con Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert
Denominazione Passito Di Pantelleria DOP
Biologico No
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