Tenuta Sette Ponti - Crognolo Limited 20 Editin Anniversary Ml. 750 Ml. 750

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DIV7969
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Tipologia
Vino/Vino Rosso/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
6

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Carni Bianche  Formaggi Stagionati

Cantina




L' azienda "Tenuta Sette Ponti" è situata nel cuore del chianti.
L'azienda si trova ad un'altitudine di circa 200-300 metri, qui si trova il più vecchio vigneto piantato da sua altezza Vittorio Emanuele nel 1935 e chiamato "Vigna Dell'Impero" in ricordo della conquista dell'Abissinia.
Oggi la Tenuta, dopo alcune acquisizioni operate nel corso degli anni, conta oltre 330 ettari, di cui oltre 50 dimorati a vigneto. Le varietà prodotte sono il Sangiovese, ovvero il vitigno della tradizione, insieme ai grandi internazionali quali Merlot e Cabernet Sauvignon oltre ad altre varietà autoctone prodotte in piccole quantità. I terreni variano dall'argilla alla sabbia, dal calcare al tipico galestro e sono tutti compresi in un'altezza che va dai 200 ai 300 metri sul livello del mare.
Le vigne sono allevate con sistemi adatti alla qualità del progetto, tanto che la densità degli impianti raggiunge i 6.666 ceppi per ettaro.
Il vigneto più vecchio della Tenuta Sette Ponti fu piantato da Sua Altezza Reale Vittorio Emanuele Conte di Torino, nel 1935, e chiamato Vigna dell' Impero per celebrare la conquista dell'Abissinia.
Tre ettari di grandezza, terrazzati a mano e coltivati in prevalenza a Sangiovese.
La cantina, nel cuore della Tenuta Sette Ponti, risponde alle più moderne esigenze tecnologiche ed alla massima ricerca della qualità. I vini, prodotti con la consulenza di tecnici interni ed esterni all'azienda coordinati dal Dott. Moretti Cuseri, sono quanto di meglio il territorio
d'elezione riesce ad esprimere: una grande opera della natura accompagnata dal duro lavoro dell'uomo e dal corso del tempo. Nascono così il Chianti Vigna di Pallino, Crognolo, Sangiovese in prevalenza affinato in barrique, Oreno, il vino culto dell'azienda, esplosivo, ricchissimo di struttura ma di grande energia ed eleganza, ed impreziosito dalle nuance del rovere nuovo, frutto di un blend di Merlot,
Cabernet Sauvignon ed un'aggiunta di Petit Verdot.
Il Crognolo prende il nome da un cespuglio, il Cornus, che cresce abbondante nella Tenuta. Da uve sangiovese in prevalenza, varietà della tradizione in Toscana capace di regalare vini eleganti e longevi, unisce la classe del vitigno alla complessità regalata dall'affinamento in rovere.

Maggiori Informazioni
Produttore Tenuta Sette Ponti
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione 14 mesi barriques francesi e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Ampi che ricordano la ciliegia matura ed i frutti di bosco, ben amalgamati a note speziate che donano classe e complessità.
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Rotondo, decisamente armonico e vibrante al palato, mostra profondità e perfetta trama tannica
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Sangiovese
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Agnolotti, Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Tajarin, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Arrosti, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati, Carne Bianca Al Forno, Carni Bianche In Umido, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
Denominazione Toscana IGT
Biologico No
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