Veuve Clesse - Champagne Brut Réserve Ml. 750

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SKU
DIV6714
31,70 €
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Tipologia
Vino/Bollicine/Champagne & Brut

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
29

La famiglia Charpentier produce anche una linea chiamata Veuve Clesse interamente fatta da uve di proprietà, con l'inconfondibile stile fruttato della Marna.

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Brindisi  Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce



L' azienda si estende per 17 ettari, così suddivisi:
55% pinot Meunier
25% Pinot Noir
20% Chardonnay
Prodice annualmente 170.000.
Sull'agguerritissimo fronte della Marna, Jacky Charpentier è da tempo riconosciuto (è stato presidente del sindacato generale dei vignaioli della Champagne) quale alfiere del Pinot Meunier , vitigno che caratterizza tutte le sue cuvée oltre che vantare i migliori risultati sulla riva destra della zona di appartenenza. Negli anni '50 decise di intraprendere la carriera solista, dopo decenni che la famiglia dedita alla viticoltura conferiva il raccolto alle grandi maisons. Attualmente Jean-Marc, figlio di Jacky, ha preso la testa dell'azienda anche se il padre resta sempre nelle retrovie ad apportare la propria preziosa esperienza. Lo stile non eccelle per raffinatezza, ma la scrupolosità che viene dedicata alla vigna e alle vinificazioni, unitamente a prolungati affinamenti sui lieviti, determina una regolarità assoluta di tutta la vasta gamma dei prodotti. I dosaggi zuccherini post-sboccatura sono quasi sempre minimali: ciò contribuisce alla miglior definizione dei vini.
E' il biglietto da visita della cantina che grazie alla sua semplicità trova sempre una rapida collocazione.

Maggiori Informazioni
Produttore Jacky Charpentier
Formato Ml. 750
Gradazione 12%
Corpo Di Corpo
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Si presenta di colore brillante
Perlage Fine e suadente
Profumo Al naso sentori di frutta rossa ai fiori di pesco.
Aromi Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore Il palato è semplicemente armonico, croccante e preciso, in quel perimetro di conoscenze che la mano dell'uomo ha cesellato. È perciò facilmente collocabile in cucina, come una chiave d'accesso ai piaceri della tavola
Temperatura 8°-10° C.
Descrizione uvaggio 90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir (cuvée 2013 - 2014)
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne Vallée De La Marne
Abbinamenti Aperitivo, Sushi e Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco, Carni bianche, Frittura Di Pesce, Pesce
Ideale con Brindisi, Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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