Boscaino Carlo - Recioto Della Valpolicella "La Sengia" 2015 Ml. 500

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Denominazione

Recioto Della Valpolicella Classico DOC

Formato

Ml. 500

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Corvina Corvinone Rondinella

Pagamenti sicuri al 100%

Cantina: Boscaini Carlo

Riferimento: BCRDVLS15

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Scheda tecnica

Denominazione: Recioto Della Valpolicella Classico DOC
Biologico: No
Annata: 2015
Formato: Ml. 500
Gradazione: 13%
Corpo: Leggero
Maturazione: Permanenza per 5 mesi in acciaio inox, maturazione in legno per 15 mesi (metà botti di rovere di Slavonia, metà in barriques di secondo passaggio), 6 mesi di affinamento in bottiglia
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Rosso rubino compatto.
Profumo: Al naso profumo intenso, dominato da un’espressione quasi esplosiva dei frutti rossi e delle erbe aromatiche.
Aromi: Erbaceo, Fruttato
Sapore: Al palato succoso, di ottimo corpo e armonia. Sorprende per come la notevole dolcezza riesca a non essere mai di troppo, grazie ad una elegante e fresca nota acida che dona bevibilità e grande lunghezza.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione uvaggio: 40% Corvina 40% Corvinone 20 % Rondinella
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Cantucci Di Prato, Cioccolata, Dolci Secchi, Formaggi Erborinati, Torte Di Frutta, Vino Da Meditazione
Ideale con: Formaggi Erborinati, Dessert