Il Colombaio - Vernaccia Di San Gimignano Campo Della Pieve 2021 Ml. 750

Cantina Il Colombaio Di santa Chiara

29,40 €

Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Vernaccia Di San Gimignano DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Vernaccia Di San Gimigniano

L'azienda della famiglia Logi da oltre 50 anni. L'azienda ha iniziato a produrre vini di ottima qualità da pochi anni,

Si estende per una superficie di circa 12 ettari vitati ad un altitudine di che varia tra i 350 - 390 metri slm. Il vigneto principale è costituito dalla vernaccia a dominare tra i vitigni presenti.

I terreni sui quali crescono le viti impiantate sono differenti: si passa da marne argillose a suoli ricchi di scheletro tufaceo. Le viti più vecchie raggiungono i 30 anni di età.

In un paio di anni le Vernaccia della famiglia Logi hanno impresso un’accelerazione formidabile verso i vertici della tipologia.

Riferimento: DIV7990

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Scheda tecnica

Denominazione: Vernaccia Di San Gimignano DOCG
Biologico: Si
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 12 mesi sulle fecce fini in acciaio
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Fruttato e intenso, di agrumi, fiori, mandorla fresca e vaniglia,
Aromi: Fruttato, Speziato
Sapore: Fresco, morbido, piacevolmente sapido, di buon corpo e persistenza,
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Vernaccia Di San Gimigniano
Descrizione uvaggio: 100% Vernaccia Di San Gimigniano
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce