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Pacherhof - Sylvaner 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Pacherhof - Sylvaner 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di mare

Pesce

Antipasti di pesce

Pacherhof - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2019 Ml. 750

Cantina Pacherhof

18,70 €
Quantità
Prodotti disponibili 7

Caratteristiche

Denominazione
Alto Adige Bianco DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sylvaner

Il Pacherhof è una cantina vinicola a Novacella, che sorge su un soleggiato pendio sopra Bressanone. La cantina si trova nella Valle Isarco, presso la città vescovile: le sue origini risalgono al 1142 ed è da sempre proprietà della famiglia. Il viticoltore Andreas Huber coltiva su otto ettari altrettante varietà di viti a bacca bianca, che torchia nella cantina privata e commercializza in prima persona. I suoi nettari secchi convincono per il loro carattere autentico, sapido-fruttato.

DIV7862
7 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Bianco DOC
Biologico
No
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
13%
Corpo
Leggero
Maturazione
6 mesi in grandi botti di rovere da 20 hl,
Passaggio in botte
0-12
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Al naso note di fieno appena sfalciato, con richiami di frutti bianchi e note floreali
Aromi
Erbaceo, Floreale, Fruttato
Sapore
Al palato ottima la freschezza e frutto, molto fine e delicato, di bella persistenza, ,
Temperatura
12°-14° C.
Uvaggi
Sylvaner
Descrizione uvaggio
100% Sylvaner
Contiene solfiti
Si
Zona
Trentino Alto Adige
Abbinamenti
Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Pesce
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Cantina

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