Pacherhof - Alto Adige Valle Isarco Riesling 2021 Ml. 750

Cantina Pacherhof

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige Bianco DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Riesling

Il Pacherhof è una cantina vinicola a Novacella, che sorge su un soleggiato pendio sopra Bressanone. La cantina si trova nella Valle Isarco, presso la città vescovile: le sue origini risalgono al 1142 ed è da sempre proprietà della famiglia. Il viticoltore Andreas Huber coltiva su otto ettari altrettante varietà di viti a bacca bianca, che torchia nella cantina privata e commercializza in prima persona. I suoi nettari secchi convincono per il loro carattere autentico, sapido-fruttato.

Riferimento: DIV7862-1

Scheda tecnica

Denominazione: Alto Adige Bianco DOC
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Leggero
Maturazione: 8 mesi in grandi botti di rovere
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso note di frutta gialla come pesca e albicocca, con un finale di mela,
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Al palato piacevole aromaticità e e sapidità e persistente
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Riesling
Descrizione uvaggio: 100% Riesling
Contiene solfiti: Si
Zona: Trentino Alto Adige
Abbinamenti: Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Pesce