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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di pesce
Pesce
Primi Di Verdura
Venica - Malvasia Pètris 2021 Ml. 750
Cantina Venica
20,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Collio DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Malvasia Istriana
In abbinamento al sapore del mare di una sapida e croccante frittura di pesce, il palato dolce e fruttato della Malvasia “Pètris” diventa “poesia della terra”, come avrebbe detto il grande Mario Soldati. Questo è il piacevole commento del giornalista Carlo Cambi, caro amico di famiglia, a proposito della nostra Malvasia. “Pètris” è il toponimo della zona nella quale si trovano i vigneti. Questo nome richiama con il suo suono anche la parola friulana per “pietra”, ovvero “piere”: la zona, infatti, è caratterizzata da un sottosuolo particolarmente roccioso, dal quale furono prelevate alcune pietre presenti ancora oggi nelle pareti della casa colonica dei Venica.
VVMP21
Scheda tecnica
- Denominazione
- Collio DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Solo acciao,
- Colore
- Giallo paglierino
- Profumo
- Al naso profumi aromatici di tiglio e di magnolia, note fruttate di mela, pera, pesca bianca e banana, ,
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- Al palato sapido ed equilibrato, morbido e piacevole, con una nota alcolica perfettamente bilanciata,
- Temperatura
- 10°-14° C.
- Uvaggi
- Malvasia Istriana
- Descrizione uvaggio
- 100% Malvasia Istriana
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Friuli Venezia Giulia
- Abbinamenti
- Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Pesce
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