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Brindisi
Primi Di Verdura
Colognola Tenuta Musone - Verdicchio Superiore Via Condotta 2014 Ml. 750
Cantina Colognola Tenuta Musone
Caratteristiche
La Cantina Colognola, di proprietà della famiglia Darini, nasce nel 2011, quando Walter Darini, affascinato dalla bellezza del luogo, rileva la tenuta che già produceva vino e la rivoluziona, risttrutturando e ampliando i vigneti e realizzando una cantina totalmente nuova, moderna e tecnologica. Le vigne si estendono per 26 ettari nella zona più antca di produzione del verdicchio dei Castelli di Jesi, a 400 metri di quota su suoli fortemente calcarei. Le particolari condizioni del terroir giovano alla caratterizzazione unica dei vini firmati Colognola. Accanto al verdicchio, completa la produzione un altro nobile vigneto, il Montepulciano
Scheda tecnica
- Denominazione
- Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2014
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdi.
- Profumo
- Ricordano i fiori freschi e la frutta bianca,
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- è delicato e persistente con caratteristico finale leggermente amarognolo.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Verdicchio
- Descrizione uvaggio
- Verdicchio 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Marche
- Abbinamenti
- Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Brindisi, Pesce
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