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Franz Haas - Sauvignon 2022 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Franz Haas - Sauvignon 2022 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Pesce

Primi Di Verdura

Antipasti di pesce

Primi di mare

Franz Haas - Sauvignon 2022 Ml. 750

Cantina Franz Haas

29,40 €
Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Alto Adige Bianco DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sauvignon

Il nostro Sauvignon cresce tutto in alta collina ed è un vitigno che predilige ambienti con climi freschi e temperati e per questo ha trovato la sua giusta dimora negli impianti che hanno raggiunto quota 850 metri nel comune di Aldino. Il grappolo di Sauvignon è medio piccolo, compatto, con buccia spessa e dura di colore verde-giallo spesso punteggiata. La polpa è dolce e ricorda il fiore di sambuco e l’uva spina. Il nostro Sauvignon soprattutto al naso ricorda il fiore di sambuco, ed in bocca anche l’uva spina, la pesca e la salvia. E’ fresco con una buona mineralità, vivace negli aromi , che dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, tendono a diventare molto complessi ricordando la pietra focaia.

DIV7675-1
2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Bianco DOC
Biologico
No
Annata
2022
Formato
Ml. 750
Gradazione
13,5%
Corpo
Leggero
Maturazione
8 mesi sui lieviti fini in parte in barrique e in parte in acciaio
Passaggio in botte
0-12
Colore
Giallo dorato con riflessi verdolini
Profumo
Al naso sentori vegetali, agrumati e fruttati, di pesca bianca, sambuco, frutta secca e spezie orientali
Aromi
Fruttato, Speziato, Vegetale
Sapore
In bocca ricco e caldo con intenso ed elegante finale erbaceo
Temperatura
12°-14° C.
Uvaggi
Sauvignon
Descrizione uvaggio
100% Sauvignon
Contiene solfiti
Si
Zona
Trentino Alto Adige
Abbinamenti
Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Pesce Alla Griglia, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Pesce
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Cantina

continua

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